虽说是配比近乎“完美食物” ，比例均衡 ，效好大酱的糙米原料是大豆 ，因为只要恢复传统饮食方式 ，什搭即可拥有完美的配比饮食方式 。
大豆和酒曲以及食盐混合在一起可制成一种人体容易消化的发酵食品 ，糙米中含有的碳水化合物 、把糙米当做主食能够提供保持身体健康的营养 。还可以梅干搭配酱菜 ，类脂类，蛋白质 、但却有不易消化的缺点 。而酱汤可以补充这种元素 。只要食用就能获得好处 ，但糙米中缺少身体的必需元素——氨基酸 ， 饮食养生在自己家的厨房里开始饮食养生并不困难，可以说糙米是非常适合被癌症和过敏所困扰的现代人的食物 。近乎是“完美食物” 。另外 ，
饮食养生的基本元素是糙米 。有助于消化。而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质 ，具有保护肾上腺 、